Pwosesis pwosesis poud lay

1. Fresh lay koupe ak kale pwosesis: Koupe tèt la lay nan tèt la lay ki kalifye epi kale l ak yon peeler pou jwenn diri lay.

2. Diri lay tranche: Lave diri a lay ak dlo pou retire labou a ak pousyè tè, rense fim nan kouch, ak Lè sa a, tranch andedan tranche a ak yon machin tranche ak yon epesè apeprè 1.5 mm.

3. Rense tranch lay yo: Mete tranch lay koupe yo nan tank dlo a epi rense yo avèk dlo k ap koule pou retire kouch echèl la ak limon an ak sik sou sifas tranch lay yo, anjeneral 2 - 4 fwa.

4. Seche dlo sifas tranch lay yo ak yon seche lè.

5. Seche lay la nan seche rad la: Van an ta dwe gaye respire epi yo pa twò epè. Apre simaye Van, mete tranch lay yo nan seche rad la sèk, tanperati a nan kanal la seche se sou 65 ℃, anjeneral kwit pou 5-6 èdtan fè imidite a tonbe a 4% - 4.5%.

6. Kraze tranch lay sèk yo lè l sèvi avèk ékrazan pou jwenn poud lay.